Product's description

Юбилейная Копаня – отличается высокой, стабильной урожайностью, самой плодотворностью, комплексной олигогенной стойкостью, к вредителям и болезням, повышенной засухоустойчивостью, технологический для интенсивной культуры и комбайновой уборки урожая. Куст высок, полураскидист. Побеги длинные, выше средней толщины, эластичные. Кисти средние, густые, по 2-4 на рубец.

Новый среднепозний сорт черной смородины интенсивного типа селекции Института садоводства УААН. Полученный от скрещивания в 1983 году сорта Новость Прикарпатья с гибридной формой С-106, которая является комплексным донором стойкости к мучнистой росе, антракнозу, септориозам, столбовой ржавчины, почкового клеща, листовой галицы. В ее происхождении принимали участие: европейский и сибирский подвиды черной смородины, виды смородины дикуша и клейкая, а также крыжовник. Селекционеры К.Н.Копань, В.П.Копань.

Ягоды большие, одномерные, средней массой 1,7-1,9 г, большие 3,0-3,5 г, овально округлые, черные, блестящие. Шкурка крепка, эластична, с сухим отрывом. Мякоть зеленовато коричнева, умеренно ароматна, приятного кисло-сладкого вкуса (4,25-4,5 баллы); содержит: сухих веществ 13,72-14,46%, сахаров 10,52-11,09%, кислот 2,56-2;94%, пектинов 1,42-1,68%, фенолов 328,64-456,8 мг, витамина С 206,28-232,64 мг, на 100 г сырой массы. Созревают дружно, одновременно. Потребляются в свежем виде, пригодные для заморозки, приготовления высококачественных продуктов техпереработки (соки, желе, виноматериалы).

Other products